【行き方解説あり】まるえ（巣鴨）の東京随一の人気チャーシューラーメン

2023年12月22日

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今回はJR山手線「巣鴨駅」から徒歩2分のところにある「まるえ中華そば」に行ってきました。

手打ち麺とチャーシューを合わせたガッツリ淡麗ラーメン人気のお店で、特にチャーシューに絶対の自信をもったお店なので今から食べられるのが楽しみです！

いくちゃん

初めて行くお店だから、まるえ中華そばの情報やお店まで、どうやって行けばいいのかを知りたい人は多いはず。

初めてまるえ中華そばに行く時に知りたいこと

まるえ中華そばの情報を知りたい！
まるえ中華そばのおすすめのラーメンを知りたい！
まるえ中華そばの口コミや評判を知りたい！
巣鴨駅からまるえ中華そばまでの行きかたを知りたい！

いくちゃん

まるえ中華そばに行く前に知りたいことが色々ありますよね。

ゆうちゃん

安心してください！！
あなたもこの記事を見れば、まるえ中華そばの情報から詳しい行きかたまで知りたかったことが分かります！

そこで今回は、都内の人気店「まるえ中華そば」の店舗情報やおすすめのラーメン、口コミ、どこよりも詳しいお店までの行きかたを紹介していきます

まるえ中華そばに初めて行こうと思っている方の参考になるようにレビューしていきますので、最後までご覧ください。

この記事で分かること

ゆうちゃん

それでは行ってみましょう！

まるえ中華そば（巣鴨）について

2020年7月中目黒にある中華そばえもと(現在閉店)のセカンドブランドとしてオープン。

手打ちの手切り麺と吊るし焼き製法で仕上げたチャーシューを合わせたガッツリ淡麗ラーメンが人気。

「天下一のチャーシュー麺を目指す」と仰っていた通り、メニューには大窯焼きチャーシューが1枚200円で購入でき、20枚まで追加できる。チャーシューに対する絶対的な自信があるからこそ！

お店の場所は、伝説のラーメン店「Japanese Soba Noodles蔦」があった場所にあります。

受賞歴

TRYラーメン大賞
（2021年TRY新店部門しお部門第5位）

まるえ中華そば（巣鴨）に行く前に知っておいた方がいいこと

いざ、お店に食べに行くことになって、お店までの行きかた、支払い方法、並び方など事前に確認しておかないと、食べられないこともあるのでしっかりと事前に情報は確認しておきましょう。

ゆうちゃん

以前、現金が使えずキャッシュレス決済だけのラーメン店だったので、お店に着いて慌てた思い出があります。

お店までの行き方は？

JR山手線「巣鴨駅」から徒歩2分で着きます。詳しい行き方はこちらをご覧ください。

支払い方法は？

券売機での購入で、現金だけなので注意してください！

紙幣は1000円以外に2000円・5000円
・1万円が使えます。

まるえ中華そば（巣鴨）の並び方

オープン前・オープン後の並び方

オープン前はお店横のマンションエントランスに椅子が用意されているのでそこで待ちます。
オープン後、満席のときは１〜２人は店内でそれ以降の方はマンションエントランスで待ちます。

並ぶときの注意点

複数人で来店される場合は必ず全員がそろってから並びましょう！

代表待ちは禁止！！

ゆうちゃん

ルールを守って美味しくラーメンを食べましょう！

まるえ中華そば（巣鴨）のメニュー

主なメニュー

豚バラ中華そば（塩）　1,100円
豚バラ中華そば（醤油）　1,100円
肩ロース中華そば（塩）　1,000円
肩ロース中華そば（醤油）　1,000円
MIXチャーシュー麺（塩）　1,500円
MIXチャーシュー麺（醤油）　1,500円
大窯焼きチャーシュー1枚　200円（20枚まで追加可能）

※2024年6月現在の価格（値上げされているため、券売機の値段と異なります）

ゆうちゃん

大窯焼きチャーシューは20枚まで追加できるんだって！

まるえ中華そば（巣鴨）天下一のチャーシュー麺

まるえ中華そば（巣鴨）のMIXチャーシューラーメン — MIXチャーシュー麺（醤油）　1,500円

おすすめのラーメンは、MIXチャーシュー麺（醤油）です！

トッピング

肩ロースチャーシュー（2枚）
豚バラチャーシュー（4枚）
メンマ
長ネギ

ゆうちゃん

それではいただきます！

動物と節系のバランスが取れたスープ

豚骨をベースに野菜や昆布、節系のスープ。

最初の一口目は動物系主体の旨みが口に広がり、徐々に昆布や節系の旨みが後から感じられるスープ。油を香味油から鶏油に変えたとのことで、鶏油のコクもプラスされ美味いの一言。

醤油も主張しすぎずバランスが取れた一杯になっています。

もちもち食感の自家製麺

注文してから手切りする絶品麺はもちもち感が最高！噛むごとに小麦の旨みを感じられ、ツルッとした食感と喉越しもよく、スープとのバランスがいい！

東京随一のチャーシュー

最大の特徴でもあるチャーシューはタンドール窯の吊るし焼き製法で仕上げたチャーシュー！遠火でじっくり焼いてあるので、外側はパリッ、中はジュワァっとうま味が凝縮されていてまさに絶品！

ゆうちゃん

本日も美味しくいただきました😋
完飲！

まるえ中華そば（巣鴨）の口コミ・評判

前章では、実際に食べてのレビューを書きましたが、他の人のまるえ中華そばの口コミや評判も気になりませんか？

そこでSNSやインターネットを使って、まるえ中華そばの評判について調べてみました。

まるえ中華そば（巣鴨）の良くない口コミ・評判

利用者の悪い口コミは、下記のようなものが多かったです。

利用者

肩ロースが硬く、スープとの一体感がない。

そのほかはチャーシュー、麺、スープと好みに関しての口コミが多かったです。

まるえ中華そば（巣鴨）の良い口コミ・評判

まるえ中華そばの良い口コミ・評判に関しても調べてみたところ、良い評価が見受けられました。

本章では、X（エックス）・食べログの口コミでの良い評価の一部をご紹介します。

まるえ中華そば🥩さん＠巣鴨
MIXチャーシュー麺（醤油）🥩🥩🍖🍖✖︎生🥚✖︎🍚

本日2件目✌️😁
約8ヶ月ぶりに絶品🥩を求めて✨🤞😆

進化した醤油🍜は、食欲そそる鶏油の香にあと引く分厚い出汁感✨🥰
ぷるんぷるん手切り麺はもはや雲呑の如し😚
代名詞の🥩も✨🤤
高い満足感を誇るprogressな🍜🥰🤤🥳 pic.twitter.com/tmL2hcgfTc
— rob (@Gyouninbenn) January 8, 2024

まる恵中華そばさん🍜巣鴨　こちらも通し営業ありがたい🙇‍♂️新年🪅１発目❗️塩🧂チャーシュー🍖背脂TP。めちゃ美味い‼️吊るし焼きチャーシューが本当にたまらん‼️極太手揉み麺も❗️ライス🍚必須です🤤ごちそうさまでした❗️😋😋😋😋😋😋😋😋 pic.twitter.com/ghWumhNNo1
— SWG★aka.KEN👳‍♀️ (@KEN_aka_SWG) January 11, 2024

今日の昼はラーメン😊

まるえ中華そば巣鴨さん
醤油チャMIX¥1500
見事な鶏中華👍
麺も切りたて手もみモチで👍
チャも超柔バラ&肩ロースが👍
雅ログ3.6です
支那竹も超柔👍
いい仕事してます👏 pic.twitter.com/iB2LrVutSC
— 雅和食堂研究所 (@masakazulabo) November 6, 2023

食べログの良い口コミ・評判