【並び方解説あり】2023年注目のラーメン店！亀戸「麺ふじさき」の完全ガイド

今回は総武線「亀戸駅」から徒歩10分のところにある「麺ふじさき」に行ってきました。

オープン当初から評論家の方や口コミサイトの評価も高く、TRYラーメン大賞第3位をはじめ４部門で受賞するなど、気になっていたラーメン店の１つです。

そこで今回は、注目の新店「麺ふじさき」の店舗情報やおすすめのラーメン、口コミ、どこよりも詳しいお店までの行きかたなどを紹介していきます。

麺ふじさきに初めて行こうと思っている方の参考になるようにレビューしていきますので、最後までご覧ください。

麺ふじさきについて

店主は「まるはグループ」や「とものもと」など千葉の実力店で修行し、2022年9月亀戸にオープン。

店内は古民家の古材など木材を多く使い、和食店のような落ち着いた雰囲気を感じられます。

そして2023年東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー新店大賞第3位に選ばれ、しょう油・しお・つけ麺を含め4部門で受賞の注目の新店です。

ラーメン好きだけではなく、亀戸天満宮の観光帰りに立ち寄られるお客さんも多く、行列必至のラーメン店です。

麺ふじさきに行く前に知っておいた方がいいこと

いざ、お店に食べに行くことになって、お店までの行きかた、支払い方法、並び方など事前に確認しておかないと、食べられないこともあるのでしっかりと事前に情報は確認しておきましょう。

麺ふじさきの並び方

並ぶときの注意点

複数人で来店される場合は必ず全員がそろってから並びましょう！

代表待ちは禁止！！

麺ふじさきのメニュー

麺ふじさきの鶏香る淡麗醤油ラーメン

おすすめのラーメンは、ワンタンチャーシュー醤油らぁめんです！

こだわりのポイント

国産小麦を使用した自家製麺は「醤油」「塩」それぞれのスープに合うように小麦の配合と加水率を変え、毎日2種類の麺を製麺しています。

鶏と醤油のマリアージュ

名古屋コーチン、黒さつま鶏、奥久慈しゃもなど厳選した地鶏から取ったスープに全国から厳選した7種類の醤油を合わせた絶品醤油スープです。

鶏の出汁が口に広がり、鶏油のコクも相まって美味いの一言。

醤油の香りとキレもしっかりと感じられる全体のバランスが良いスープです。

すすり心地抜群の自家製麺

国産小麦を使用した自家製中細のストレート麺。

少し柔らかめの麺はとても滑らかでツルッとしたすすり心地が良くスープともしっかりマッチしています。

自家製ワンタンと絶品チャーシュー

チャーシューは3種類（肩ロース・モモ肉・豚バラ）で金華豚や三元豚を使用。

豚モモと肩ロースのチャーシューはほどよい肉の食感と旨みが凝縮されていて、ジューシーな仕上がり。豚バラのチャーシューはしっかりとした食べ応えがあり、適度な脂が乗っています。

ワンタンは肉ワンタンが2個。皮は自家製で大判サイズで、餡の味付けは控えめで、ツルッと喉越しの良さも特徴です。

麺ふじさきの口コミ・評判

前章では、実際に食べてのレビューを書きましたが、他の人の麺ふじさきの口コミや評判も気になりませんか？

そこでSNSやインターネットを使って、麺ふじさきの評判について調べてみました。

麺ふじさきの良くない口コミ・評判

利用者の良くない口コミは、下記のようなものが多かったです。

との意見が食べログの口コミでありました。

麺ふじさきの良い口コミ・評判

ふじさきの良い口コミ・評判に関しても調べてみたところ、良い評価が見受けられました。

本章では、X（エックス）・食べログの口コミでの良い評価の一部をご紹介します。

麺ふじさき@亀戸
ワンタン醤油らぁめん(¥1450)＋チャーシューご飯小(¥300)
「まるは」系や「とものもと」を経て独立した人気店を初訪。
店主さんとスタッフ2名による丁寧なオペ。
鶏と水からという芳醇なスープにしなやかで良い喉越しの自家製中細ストレート麺。#ラーメン #自家製麺 #亀戸 #鶏と水 pic.twitter.com/chxwTeEDDk

— ccc1323 (@triple_crown23) April 27, 2024

昨日のお昼は
ずっと行きたかったお店シリーズ、
麺ふじさき へ。

醤油らぁめんとつけめんを注文。
醤油らぁめんは鶏の旨味、醤油タレの優しさで
幸福感に満たされる✨
この一杯はすごい…
とても旨くてビックリしました✨
つけめんは醤油のキレが抜群で旨い✨#麺ふじさき#醤油らぁめん #つけめん pic.twitter.com/GN0KHcQfRm

— 麺スタグラム (@menstagram_jp) April 22, 2024

麺ふじさき　亀戸

高原比内地鶏の醤油らぁめん

絶妙なバランスの醤油感に、ふくよかな旨味の絶品スープ。しなやかな心地よい麺。これ一つで行列店が出来る！と思える素晴らしさ。美味い！！！！！ pic.twitter.com/3BVxZa6hIK

— サンバ (@nettousamba555) April 30, 2024

麺ふじさきの店舗情報

住所

東京都江東区亀戸2-8-11 アドリーム亀戸 1F

営業時間

月：11:30〜15:00

水・木・金：11:30〜14:30 / 18:00〜21:00

土・日：11:30～15:00 / 18:00～21:00

定休日

火曜日

座席

カウンター11席（夜：9席）

駐車場

なし

SNS

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