今回は東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」から徒歩5分のところにある「麺や七彩（八丁堀店）」に行ってきました。
最大の魅力でもある、注文が入って粉から麺を打つ！型破りの驚きのラーメンが食べられるとあって楽しみです！
いくちゃん初めて行くお店だから、麺や七彩の情報やお店まで、どうやって行けばいいのかを知りたい人は多いはず。
- 麺や七彩の情報を知りたい！
- 麺や七彩のおすすめのラーメンを知りたい！
- 麺や七彩の口コミや評判を知りたい！
- 八丁堀駅から麺や七彩までの行きかたを知りたい！
いくちゃん麺や七彩に行く前に知りたいことがいろいろありますよね。
ゆうちゃん安心してください！！
あなたもこの記事を見れば、麺や七彩の情報から詳しい行きかたまで知りたかったことが分かります！
そこで今回は、都内の有名店「麺や七彩」の店舗情報やおすすめのラーメン、口コミ、どこよりも詳しいお店までの行きかたなど紹介していきます。
麺や七彩に初めて行こうと思っている方の参考になるようにレビューしていきますので、最後までご覧ください。
ゆうちゃんそれでは行ってみましょう！
麺や七彩について
2015年に東京ラーメンストリートから現在の八丁堀に移転してリニューアルオープン。
注文が入って粉から麺を打つのが最大の魅力と言っていいほど、ラーメン業界衝撃のお店です。
「ミシュランビブグルマン」や「TRYラーメン大賞」にも選出されたこともある、ラーメンフリークなら誰もが知る名店です。
- TRYラーメン大賞
（2007年TRY新店大賞） - ラーメンTOKYO百名店
（2018年〜2023年） - ミシュランガイド・ビブグルマン
（2017年/2018年）
注文を受けてから麺を打つ？
ここの最大の魅力は「注文を受けてから麺を打つ」「打ち立て麺が食べられる」です！
- 粉から麺の生地を作る
- 生地を棒で伸ばす
- 包丁で切り分ける
- 手揉みを加え麺を茹でる
ゆうちゃんその全ての工程を一気に見ることが出来ます！
どのようにして麺が作られ、完成されるのか楽しみながら待てるんです！
麺や七彩に行く前に知っておいた方がいいこと
いざ、お店に食べに行くことになって、お店までの行きかた、支払い方法、並び方など事前に確認しておかないと、食べられないこともあるのでしっかりと事前に情報は確認しておきましょう。
ゆうちゃん以前、現金が使えずキャッシュレス決済だけのラーメン店だったので、お店に着いて慌てた思い出があります。
お店までの行き方は？
東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」から徒歩5分で着きます。詳しい行き方はこちらをご覧ください。
支払い方法は？
券売機での購入で、現金・交通系ICが使えます！
紙幣は1000円の他、2000円・5000円
・1万円札が使用できます。
麺や七彩の並び方
- オープン前や店内が満席のときはお店の外で待ちます。
- 入口から順番に並び、3人目までは足元に足型と白い三角コーンがあるので目印に並びましょう！
並ぶときの注意点
複数人で来店される場合は必ず全員がそろってから並びましょう！
代表待ちは禁止！！
ゆうちゃんルールを守って美味しくラーメンを食べましょう！
麺や七彩のメニュー
- 喜多方らーめん（煮干し・醤油・塩） 1,200円
- つけ麺（煮干し・醤油・塩） 1,200円
※麺量は並（150g）・中（200g）・大（250g）から、同額で選択可能になっています！
麺や七彩の喜多方ラーメン
おすすめのラーメンは、喜多方らーめんの醤油です！
- チャーシュー（豚バラ、豚モモ）
- メンマ
- ネギ
こだわりのポイント
ゆうちゃんそれではいただきます！
無調化のスープ
スープは動物系と魚介系スープを合わせた旨みたっぷりの無化調のスープ！
醤油のコクと節がフワッと香る上品な味で飽きのこないスープになっています。
注文後に粉から作る絶品手打ち麺
麺は喜多方ラーメンの特徴でもある平打ち麺！
注文が入ってから粉から作る自家製の手打ち麺で、モチモチ食感で最高に美味しいです！
七彩の麺をぜひ一度食べてみてほしいです！
絶品チャーシュー
チャーシューは2種類でトロトロの豚バラ肉と低温調理しているしっとり系の豚モモ肉！
肉厚ながら柔らかく、どちらもスープとの相性もバッチリで美味しいです。
ゆうちゃん美味しくいただきました😋
完飲！
麺や七彩の口コミ・評判
前章では、実際に食べてのレビューを書きましたが、他の人の麺や七彩の口コミや評判も気になりませんか？
そこでSNSやインターネットを使って、麺や七彩の評判について調べてみました。
麺や七彩の良くない口コミ・評判
利用者の良くない口コミは、下記のようなものが多かったです。
利用者麺がうどんみたいで期待していた分ガッカリした…
評価の低い口コミには、麺に対する意見が食べログの口コミでありました。
「うどんみたい」「すいとんみたい」と思っていたイメージと違った方が多く、期待していた分ガッカリしたと言うコメントがありました。
手打ち麺は一般の麺と違い、厚い、薄い、太い、細いと不揃いなところがありますが、その変化が良かったりするので、個人としては食べて損はないと思います。
麺や七彩の良い口コミ・評判
麺や七彩の良い口コミ・評判に関しても調べてみたところ、良い評価が見受けられました。
本章では、X（エックス）・食べログの口コミでの良い評価の一部をご紹介します。
麺や七彩 八丁堀
— Mｒ.T (@teru3881) July 13, 2023
醤油ラーメン 大盛り無料
スープは動物魚介の節は強くないが
3種類の醤油ダレのキリッとしてコクのある濃厚な飽きのこない味わい
小麦粉100％の自家製麺で平打ち縮れ麺でモチモチで少し固く歯ごたえよく美味
発酵させた刻んだのメンマも美味しく
麺スープともにオススメのお店だ pic.twitter.com/nw5skYkkiB
https://t.co/1u0sRVm0N6
— えいた (@eita1227) April 23, 2023
八丁堀の麺や七彩
八丁堀の人気の行列店です。喜多方ラーメン系。注文を受けてから打つ手打ち麺がユニークなお店です。麺は大盛無料なので、まずは麺を堪能してみて欲しい良店デス！！#八丁堀 #ラーメン #麺や七彩 #喜多方らーめん #煮干しらーめん pic.twitter.com/WyLjMRtOkj
八丁堀の麺や七彩で喜多方ラーメン（煮干し）。厨房で麺を手打ちしていて、オーダーが入った分だけ切って手揉みするスタイル。打ち立ての平打ち極太ちぢれ麺は、ニボニボスープに負けていない力強さ。東京駅に近い好立地で、限定の冷やしメニューも揃っているし、通いたくなるお店でした。 pic.twitter.com/UPni7MosJ4
— あつさん (@atsusann) July 21, 2023
- 店内その場で手打ちで作っている麺が最高です。
- 麺を打つのを目の前で見られるのでライブ感が味わえる。
- 麺も打ち立て、切り立てもちもち感が凄い。想像以上のラーメンでした。
麺や七彩の店舗情報
- 住所
-
東京都中央区八丁堀2-13-2
- 営業時間
-
平日：11:00～15:00 / 17:00～20:00
土・日・祝：11:00～15:00 / 17:00～20:00 - 定休日
-
毎月第3火曜日
- 座席
-
カウンター13席
- 駐車場
-
なし
- SNS
