【並び方解説あり】大山で注目の「支那ソバおさだ」10年磨かれた技が光る逸品

2023年9月12日

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今回は東武東上線「大山駅」から徒歩3分のところにある「支那ソバおさだ」に行ってきました。

オープン当初から評論家の方や口コミサイトの評価も高く、新店ながら完成度の高い一杯をいただけるとあって楽しみです♪

いくちゃん

初めて行くお店だから、おさだの情報やお店まで、どうやって行けばいいのかを知りたい人は多いはず。

初めて支那ソバおさだに行く時に知りたいこと

支那ソバおさだの情報を知りたい！
支那ソバおさだのおすすめのラーメンを知りたい！
支那ソバおさだの口コミや評判を知りたい！
大山駅から支那ソバおさだまでの行きかたを知りたい！

いくちゃん

おさだに行く前に知りたいこと色々ありますよね。

ゆうちゃん

安心してください！！
あなたもこの記事を見れば、おさだの情報から詳しい行きかたまで知りたかったことが分かります！

そこで今回は、都内の注目店「支那ソバおさだ」の店舗情報やおすすめのラーメン、口コミ、どこよりも詳しいお店までの行きかたなどを紹介していきます。

支那ソバおさだに初めて行こうと思っている方の参考になるようにレビューしていきますので、最後までご覧ください。

この記事で分かること

ゆうちゃん

それでは行ってみましょう！

支那ソバおさだ（大山）について

2021年12月にオープン。店主さんは名店「支那ソバかづ屋」で10年修行をされた方で、新店ながらも完成度の高い一杯がいただけるお店です。

2022年TRY新店大賞第2位、新店部門しょう油で第1位を受賞。食べログ百名店にも選ばれ、これから人気店になること、間違いなしのラーメン店です。

受賞歴

TRYラーメン大賞
（2022年新店大賞第2位/新店部門しょう油第1位）
ラーメンTOKYO百名店
（2022年/2023年）

支那ソバおさだ（大山）に行く前に知っておいた方がいいこと

いざ、お店に食べに行くことになって、お店までの行きかた、支払い方法、並び方など事前に確認しておかないと、食べられないこともあるのでしっかりと事前に情報は確認しておきましょう。

ゆうちゃん

以前、現金が使えずキャッシュレス決済だけのラーメン店だったので、お店に着いて慌てた思い出があります。

お店までの行き方は？

東武東上線「大山駅」から徒歩3分で着きます。詳しい行き方はこちらをご覧ください。

支払い方法は？

券売機での購入で、現金だけなので注意してください！

紙幣は1000円・2000円のみ使用可能です。

ゆうちゃん

お店で両替もしてくれますが、ラーメンを作りながらの対応になるので、スタッフの方を思って事前に両替をしていきましょう。

支那ソバおさだ（大山）の並び方

オープン前・オープン後の並び方

オープン前や店内が満席のときは、お店の外で待ちます。
お店の入口から2列で並んでいきます。

※食券は入店してから購入です。

並ぶときの注意点

複数人で来店される場合は必ず全員がそろってから並びましょう！

代表待ちは禁止！！

ゆうちゃん

ルールを守って美味しくラーメンを食べましょう！

支那ソバおさだ（大山）のメニュー

主なメニュー

支那ソバ　950円
ワンタンメン　1,250円
チャーシューワンタンメン　1,500円
担々メン　1,100円
ワンタン担々メン　1,350円
つけソバ　1,050円
ワンタンつけソバ　1,200円
ルーロー飯　300円

※2024年6月現在の価格（値上げされているため、券売機の値段と異なります）

支那ソバおさだ（大山）の名店仕込みの絶品ラーメン

支那ソバおさだ（大山）のワンタンチャーシューメン — チャーシューワンタンメン　1,400円

おすすめのラーメンは、チャーシューワンタンメンです！

トッピング

チャーシュー（6枚）
ワンタン（5個）
メンマ
海苔
白ネギ

ゆうちゃん

それではいただきます！

正統派のあっさりスープ

豚と鶏から取った動物系のスープと煮干しや昆布などから取った魚介系スープを合わせた正統派のあっさり醤油ラーメン。

一口スープを飲めば、魚介系のほうが強く、旨味が詰まっていてずっと飲んでいたい優しいスープです。

バランスが良く、各食材のすべてが優しく染み渡る美味さです！

自家製もちもち麺

自家製の中細のストレート麺は滑らかでのど越しもよく、モチモチとした食感にコシもしっかりあって美味しい。

また、平ザルだけで麺上げをしているので、スープの中でしっかり整えられていて美しい見た目です。

麺は日によって加水率と製麺の仕方を変えていて、切り出した麺はコシを出すために1日寝かせて使用するこだわり。

絶品ワンタンとチャーシュー

チャーシューはほどよく肉の食感を残しつつも柔らかく、旨味が凝縮されていて最高に美味しいです。また、6枚チャーシューが入っていて大満足です！

ワンタンは小ぶりですが、餡がたっぷり詰まっています。餡は生姜の効いていて、肉の旨味もしっかり感じられ、ツルっと食感なのも最高！

皮も麺と同じ材料を使うことで統一感を出しています。

ゆうちゃん

本日も美味しくいただきました😋
完飲！

本格的ルーロー飯

八角などかなりスパイスが効いていて本格的な仕上がりで台湾でも来たのかと錯覚するほど！

ゆうちゃん

これは食べる価値ありです！

かなりスパイスが効いているので、苦手な方にはおすすめしないので注意してください。

支那ソバおさだ（大山）口コミ・評判

前章では、実際に食べてのレビューを書きましたが、他の人の支那ソバおさだの口コミや評判も気になりませんか？

そこでSNSやインターネットを使って、支那ソバおさだの評判について調べてみました。

支那ソバおさだ（大山）の良くない口コミ・評判

まずは気になる良くない口コミ・評判に関してですが、あまり悪い評判は見つけることができませんでした。

あえて挙げるとすると…

利用者

スープの塩味が強かった…

スープの味に関して、食べログの口コミでありました。

味の感じ方は人それぞれなので、なんとも言えませんが、個人的には抜群に美味しかったです。

支那ソバおさだ（大山）の良い口コミ・評判

支那ソバおさだの良い口コミ・評判に関しても調べてみたところ、良い評価が見受けられました。

本章では、X（エックス）・食べログの口コミでの良い評価の一部をご紹介します。

6/13(火)
【支那ソバおさだ】

チャーシューワンタンメン

円やかな芳醇な醬油と魚介出汁の旨味が合わさった絶品スープ。
驚かされたのは麺の喉越しと絶品チャーシュー。
ここまで喉越しの良い麺は初めて。
チャーシューは噛めば噛む程、旨味溢れる逸品。

美味しい🍜ご馳走様でした🙏#支那ソバおさだ pic.twitter.com/QdZ1xjlkq8
— じろりん (@tk13h) June 14, 2023

金井町 #支那ソバおさださんへ
初訪麺🍜🤤🎶
鶏と魚介の余韻を
　優しく包むカエシに馴染む自家製麺🤩
頬張れば溶けてなくなるワンタンの皮😍
食感と風味良きチャーシューも逸品😘
培った基本を大切に
　進化するおさだ秀逸の一杯🍜👏
多言無用🤫うんまい😋ご馳走麺でした🙏@osada_shinasoba 万歳🙌 pic.twitter.com/cp4IkJ8wVV
— 🥚Heyちゃん【Orion🍺】 (@ajitama_heychan) August 28, 2022

支那ソバおさだ@大山

『チャーシューメン』
『ルーロー飯』

この組合せで食べるのは、はじめ以来。
動物に魚介のバランス良い旨さが輝る
おさだの支那ソバに、広東風な味わいも感じられる旨さの叉焼がたっぷり。

それはルーロー飯も食をそそります。

旨い(￣￢￣)#支那ソバおさだ #大山 pic.twitter.com/NWkNAGYprp
— Shitozuka (@Shitozuka2) October 23, 2022

【#支那ソバおさだ】大山💨

★ワンタンメン🍜¥950

華麗な湯切りで麺線を魅せる✨柔らかな魚介•節系が漂い動物系で奥行き広がる旨味🐟カエシ穏やかに優しく染み渡る清湯Soup🥢生姜の効いた肉餡はjuicyさに溺れる秀逸した雲呑🥟しなやかさにコシのある自家製中細麺S麺に系譜を受け継ぐ現代の一杯😋 pic.twitter.com/VM7K9nRZYg
— Tak@shi【インスタ始動🐇】 (@40Clockers) March 23, 2022

食べログの良い口コミ・評判